Екатеринбург, ул Белинского, 86
7 секция, 7-8 этаж
Пн-пт: 10:00-19:00
rus

ООО «ЭНВИРО-ХЕМИ ГмбХ»

Россия
620026, г. Екатеринбург 
ул. Белинского, 86
7 секция, 7-8 этаж

Тел. +7 (343) 228-04-15

Факс +7 (343) 278-61-30

Электронная почта: info@enviro-chemie.ru

Главная

Яндекс.Метрика

 

Молочная промышленность

Инновационное решение для очистки сточных вод в молочной промышленности

 

Превращение доходов в расходы

Что выгодней: уменьшать затраты на утилизацию сточных вод на заводах по производству молока или использовать эти сточные воды как источник дополнительной экономии и выручки?

Ответ очевиден – небольшие и частные производства должны получать максимально чистые и экономичные решения по подготовке сточных вод к сбросу в коллекторы и специально предназначенные водоемы.

Системообразующие предприятия могут использовать отработанные воды как источник дополнительной прибыли. Для каждого бизнеса есть решение, которое позволит сократить расходы и повысить доходы.

Сточные воды молочных рек превращаются в источник дополнительной выгоды.

 

Рис 1. Пример модульного исполнения очистных сооружений

Особенности очистки воды в молочной промышленности

Сыворотка - один из основных продуктов переработки в молочной промышленности. На ее долю приходится до 90% загрязнений сточной воды.

Количество сыворотки влияет на базовые показатели загрязнения стоков – химическое и биохимическое потребление кислорода (ХПК и БПК), которые характеризуют содержание органических веществ. В сточной воде обычного молокозавода концентрация ХПК составляет от 1500 до3 000 мг/л. В результате производства сыра или творога, концентрация данных показателей в стоках увеличивается в 2 – 4 раза.

Из сыворотки получаются вкусные продукты и напитки. Но ее образуется слишком много. Значительная часть отправляется в отходы, просто потому, что больше рынок не примет.

 

Суть технологии

Оригинальное решение по очистке молочных сточных вод отличается от общепринятых технологий очистки воды.

В основе инновационной технологии – применение анаэробных биологических процессов.

Органическая масса, содержащаяся в сточных водах превращается в обогащенное биотопливо,  –  биогаз, – который может быть использован для производства электрической и тепловой энергии.

 

Рис 2. Схема очистки сточных вод молокозавода

Этапы процесса

Разработчики технологии в шутку сравнивают все этапы утилизации сточных вод с работой пищеварительного тракта молочной коровы.

  1. Сточные воды подают в смесительный и уравновешивающий бак через сито с барабаном для удаления твердых частиц.
  2. Емкость для смешивания и выравнивания имеет достаточный объем для гидролиза и предварительного закисления.
  3. Флотатор отделяет жиры с добавлением флокулянтов, либо без них.
  4. В анаэробном реакторе органические сточные воды преобразуются в биогаз, твердые отходы и чистую воду.

Природа сама подсказывает наиболее эффективные решения.

 

Рис 3. Пример стационарного исполнения очистных сооружений

Полезный продукт

Отработанная вода, от которой раньше просто избавлялись, превращается в источник полезного продукта:

Биогаз: в результате анаэробной очистки сточных вод выделяется два кубометра метана на один кубометр молочных сточных вод. В качестве горючего этот объем газа экономит 1,2 кг топливного мазута или 3 кг угля.

Отработанный ил: избыточный ил, получающийся в результате анаэробного процесса, отправляется на удобрения в сельском хозяйстве или может быть продан для запуска других анаэробных реакторов. Образование избыточного ила небольшое и составляет 100 - 200 грамм на один кубометр молочных сточных вод.

Список можно продолжать, и находить все новые источники дохода.  

 

Рис 4. Линия очистки   

 Линия очистки Enviro Chemie

В основе инновации индивидуальный подход и новейшие разработки.

  1. Каждому заводу – свое решение. Анализируются все возможные параметры: объем производства, производимый продукт, биохимический состав сточных вод. Учитывается расположение завода и близость водоемов. 
  2. «Нулевой сброс». Один из трендов экологического производства – «нулевой сброс», точнее, отсутствие сброса воды в городские коллекторы и водоемы.  Весь водоворот совершается в системе замкнутого цикла.
  3. Вторичное использование энергоресурсов. При анаэробном цикле очистки вырабатывается горючий газ, твердые отходы и чистая вода. Биогаз экономит топливо, например, мазут. А вода возвращается в производство.
  4. Синергия аэробной и анаэробной очистки. Когда два процесса становятся одним звеном, эффективность очистки возрастает до 99,5%.

Экономятся энергоресурсы. А значит, растет доходность предприятия.

Больше информации на тему «Очистка сточных вод молокозаводов»:

Наглядное видео о принципах очистки сточной воды молокозавода и роль метанреактора в этом процессе.

Рекомендации эксперта по сбору исходных данных для строительства очистных сооружений.

Основы анаэробных технологий очистки сточных вод для предприятий молочной отрасли.

Более подробную информацию Вам предоставит:

Карякин Михаил

+7 (912) 28 034 96

karjakin@enviro-chemie.ru